Kazakistan'da yayınlanan Megapolis gazetesinin haberine göre, lokantalarda sığır eti niyetine masaya getirilen etin domuz eti olup olmadığını anlamak için artık basit bir plastik çubuk kullanmak yetecek.

Plastik çubuk, gebelikte kullanılan test çubuklarına benziyor. Buna göre sofraya getirilen etten alınan damla büyüklüğünde bir parça küçük bir şişenin içindeki kaba koyulup çalkalanıyor. Daha sonra plastik çubuk bu suya değdirildikten sonra bir-iki dakika gibi çok kısa bir süre bekleniyor. Yalnızca domuz etinde bulunan bazı moleküllere tespit edebilecek şekilde üretilen çubuk, domuz etini tespit ettiği takdirde renk değiştiriyor.

Daha ucuz olması nedeniyle Kazakistan'ta sık sık sığır eti yerine Müslümanlar için haram kabul edilen domuz etinin servis edildiğini belirten gazete, yeni yöntemin bizzat müşterilen tarafından da rahatlıkla kullanılabileceğini kaydediyor.

Türkiye dahil olmak üzere birçok Müslüman ülkede domuz eti sahtekarlığının önüne geçmesi beklenen yöntemin önümüzdeki günlerde piyasaya sunulması bekleniyor.

DHA